Precios de Fast&Healthy.Por:Jorge, Enrique , Guillermo y Jaime. 1. INTRODUCCIÓN. Se puede defnir el precio como la cantidad de dinero que el comprador de un determinado bien o servicio entrega al vendedor a cambio de su adquisición. El precio es la variable del Marketing que más rápidamente influye en las decisiones del comprador, y por ello es importante su estudio por parte de la empresa. Existen diversas formas para fijar el precio de un producto que dependen de algunos factores como son: el coste del producto, la demanda del producto, los precios fijados por la competencia etc.
2. PRECIOS DE LA COMPETENCIA.
Fast&Healthy se caracteriza por ofrecer comida rápida y saludable a precios asequibles para cualquier tipo de público, con precios comprendidos entre los cinco y los diez euros por plato. Como ya analizamos anteriormente, existen un gran número de empresas que a las que Fast&Healthy tiene que hacer frente para hacerse un hueco dentro del sector de la restauración. Los precios aproximados por persona ofrecidos por estas empresas son los siguientes:
Restaurante
Producto
Precio
Menú formado por hamburguesas, también cuentan con sándwiches, patatas fritas, helados, menús para el , ensaladas y fruta.
8 €/persona
Desde ensaldas y comida puramente vegetariana,
hamburguesas, sándwiches, platos combinados e incluso algunos platos "exóticos",de un amplio menú infantil.
15-20€ /persona
Variedad de tapas y raciones bajas en calorías(todo tipo de comida mediterránea,
principalmente tradicional española
17-20 €/persona
Menú basado en 100
Montaditos compuestos
por ingredientes de todo
tipo.
1-4€/montadito
Todo tipo de comida italiana incluyendo pastas y pizzas.
12-17€/persona
Menú formado por hamburguesas, también cuentan con sándwiches, patatas fritas, helados, menús para el desayuno, ensaladas y fruta.
8€/persona
3. POLÍTICA DE FIJACIÓN DE PRECIOS DE F&H.
La política de fijación de precios de Fast&Healthy esta basada en los costes variables que tiene (de tal manera que se añadirá a estos costes variables un margen de beneficio), como el precio de la comida que despues será cocinada o el salario de los camareros y encargados.Se han analizado también los precios de los productos ofrecidos por nuetros principlaes competidores (que se pueden observar en la tabla anterior). Una vez recogidos estos datos, el Departamento de Marketing de Fast&Healthy ha decidio llevar a cabo una estrategia de precios de penetración que consiste en ofrecer nuestros productos a un precio más bajo que la comptencia (los platos costarán entre 5 y 10€ como máximo) con la intención de atraer a un gran número de clientes que acudirán a Fast&Healthy no sólo por los innovadores y saludables platos que ofrece, sino también por el ahorro que supondrá almorzar en ellos. De esta manera pretendemos llamar aun más si cabe la atención del cliente sobre nuestra empresa, compensando así un precio más bajo con un número mayor de clientes consiguiendo ingresos superiores. De esta manera conseguiremos obtener la cuota de mercado del 4% que hemos fijado como objetivo prioritario que consideramos más que acceptable (considerando que gigantes del sector como McDonald´s abarcan una cuota de mercado de aproximadamente el 20%).
Más adelante, una vez conseguida esta cuota de mercado pretendemos subir ligeramente el precio aunque sin alcanzar lo fijados por la competencia, ya que queremos los precios asequibles de nustros productos sea una seña más de identidad de nuetra empresa y otra de las principlaes razones que atraigan a numerosa clientela. Además, si nos planteásemos realizar lo contrrario y subir los precios hasta alcanzar o inlcuso superar los fijados por nuestros competidores podriamos llegar a perder cuota de mercado porque ante la situación de crisis económica que vive nuestro país la clientela se ve cada vez más afectada por las fluctuaciones en los precios de las empresas, y más aun la población joven, a la que consideramos nuetra clientela potencial. El posible inconveniente de llevar a cabo esta estrategia de precios de penetración es que supondría el riesgo de que las empresas del sector reaccionasen rebajando los precios al nivel fijado por nosotros, lo que daría lugar a una posible guerra de precios que sin embargo podría ser afrontada por Fast&Healthy con relativa solidez.
4. DESCUENTOS Y PROMOCIONES DE FAST&HEALTHY. Fast&Healthy ofrecerá diversas promociones y descuentos con el objetivo de mejorar la satisfacción de nuestros clientes con respecto al servicio ofrecido en nuestro restaurante.
Las políticas de descuentos y promociones llevadas a cabo por Fast&Healthy serán:
Fast&Healthy ofrecerá un descuento del 50% en todos sus productos (incluidas las bebidas) para todas aquellas personas que acudan a nuestro restaurante los martes, con el objetivo de aumentar la clientela entre semana.
Fast&Healthy pondrá a disposición de sus clientes un descuento del 10% a grupos de más de 15 personas en todos sus productos (incluidas bebidas) de lunes a jueves. Esta medida favorecerá sobre todo a nuestra clientela potencial (jóvenes).
Durante la primera semana de apertura de cada uno de nuestros restaurantes, los niños menores de 9 años podrán comer gratuitamente nuestro menú infantil.
Además, Fast&Healthy llevará a cabo políticas de promoción de ventas durante períodos específicos del año (como por ejemplo en navidad)
Estas promociones y descuentos no son acumulables entre sí.
5.PRECIOS DE VENTA DE CADA UNO DE VUESTROS PRODUCTOS O SERVICIOS.
A continución adjuntamos un menú de nuestro restaurante donde se detallan todos los platos ofrecidos así como sus respectivos precios.
1. INTRODUCCIÓN.
Se puede defnir el precio como la cantidad de dinero que el comprador de un determinado bien o servicio entrega al vendedor a cambio de su adquisición. El precio es la variable del Marketing que más rápidamente influye en las decisiones del comprador, y por ello es importante su estudio por parte de la empresa. Existen diversas formas para fijar el precio de un producto que dependen de algunos factores como son: el coste del producto, la demanda del producto, los precios fijados por la competencia etc.
2. PRECIOS DE LA COMPETENCIA.
Fast&Healthy se caracteriza por ofrecer comida rápida y saludable a precios asequibles para cualquier tipo de público, con precios comprendidos entre los cinco y los diez euros por plato. Como ya analizamos anteriormente, existen un gran número de empresas que a las que Fast&Healthy tiene que hacer frente para hacerse un hueco dentro del sector de la restauración. Los precios aproximados por persona ofrecidos por estas empresas son los siguientes:
hamburguesas, sándwiches, platos combinados e incluso algunos platos "exóticos",de un amplio menú infantil.
principalmente tradicional española
Montaditos compuestos
por ingredientes de todo
tipo.
italiana incluyendo
pastas y pizzas.
3. POLÍTICA DE FIJACIÓN DE PRECIOS DE F&H.
La política de fijación de precios de Fast&Healthy esta basada en los costes variables que tiene (de tal manera que se añadirá a estos costes variables un margen de beneficio), como el precio de la comida que despues será cocinada o el salario de los camareros y encargados.Se han analizado también los precios de los productos ofrecidos por nuetros principlaes competidores (que se pueden observar en la tabla anterior). Una vez recogidos estos datos, el Departamento de Marketing de Fast&Healthy ha decidio llevar a cabo una estrategia de precios de penetración que consiste en ofrecer nuestros productos a un precio más bajo que la comptencia (los platos costarán entre 5 y 10€ como máximo) con la intención de atraer a un gran número de clientes que acudirán a Fast&Healthy no sólo por los innovadores y saludables platos que ofrece, sino también por el ahorro que supondrá almorzar en ellos. De esta manera pretendemos llamar aun más si cabe la atención del cliente sobre nuestra empresa, compensando así un precio más bajo con un número mayor de clientes consiguiendo ingresos superiores. De esta manera conseguiremos obtener la cuota de mercado del 4% que hemos fijado como objetivo prioritario que consideramos más que acceptable (considerando que gigantes del sector como McDonald´s abarcan una cuota de mercado de aproximadamente el 20%).
Más adelante, una vez conseguida esta cuota de mercado pretendemos subir ligeramente el precio aunque sin alcanzar lo fijados por la competencia, ya que queremos los precios asequibles de nustros productos sea una seña más de identidad de nuetra empresa y otra de las principlaes razones que atraigan a numerosa clientela. Además, si nos planteásemos realizar lo contrrario y subir los precios hasta alcanzar o inlcuso superar los fijados por nuestros competidores podriamos llegar a perder cuota de mercado porque ante la situación de crisis económica que vive nuestro país la clientela se ve cada vez más afectada por las fluctuaciones en los precios de las empresas, y más aun la población joven, a la que consideramos nuetra clientela potencial. El posible inconveniente de llevar a cabo esta estrategia de precios de penetración es que supondría el riesgo de que las empresas del sector reaccionasen rebajando los precios al nivel fijado por nosotros, lo que daría lugar a una posible guerra de precios que sin embargo podría ser afrontada por Fast&Healthy con relativa solidez.
4. DESCUENTOS Y PROMOCIONES DE FAST&HEALTHY.
Fast&Healthy ofrecerá diversas promociones y descuentos con el objetivo de mejorar la satisfacción de nuestros clientes con respecto al servicio ofrecido en nuestro restaurante.
Las políticas de descuentos y promociones llevadas a cabo por Fast&Healthy serán:
Estas promociones y descuentos no son acumulables entre sí.
5.PRECIOS DE VENTA DE CADA UNO DE VUESTROS PRODUCTOS O SERVICIOS.
A continución adjuntamos un menú de nuestro restaurante donde se detallan todos los platos ofrecidos así como sus respectivos precios.
http://prezi.com/pj9oiljvwsra/menu-de-fasthealthy/